うどん提供ブース

• 北海道

  

  ■北海道純雪うどん

  出展者	富士松製麺
  メニュー	北海たこの天ぷらうどん まるごと帆立天ぷらうどん
  紅い具材	北海たこ・かまぼこ

• 秋田県

  

  ■稲庭うどん

  出展者	秋田県稲庭うどん協同組合
  メニュー	年明け稲庭うどん
  紅い具材	かまぼこ・形人参

• 茨城県

  

  ■塩ホルモンうどん

  出展者	茨城県 朝日堂
  メニュー	コラーゲンたっぷり塩ホルモンうどん
  紅い具材	クコの実（水戸の梅漬け）

• 埼玉県

  

  ■熊谷うどん

  出展者	熊谷小麦産業クラスター研究会
  メニュー	熊たまぶっかけ 紅 熊たまぶっかけ
  紅い具材	唐辛子入りとろろ

• 埼玉県

  

  ■武蔵野うどん

  出展者	元祖田舎っぺ
  メニュー	年明け肉汁うどん
  紅い具材	紅白かまぼこ

• 石川県

  

  ■小松うどん

  出展者	小松うどんつるつる創研
  メニュー	とまと衣の海老天＆牛肉煮込み小松うどん
  紅い具材	とまと衣の海老天

• 山梨県

  

  ■吉田うどん

  出展者	富士山食堂
  メニュー	吉田うどん
  紅い具材	人参

• 山梨県

  

  ■ほうとう

  出展者	平井屋
  メニュー	富士山ほうとう
  紅い具材	人参

• 愛知県

  

  ■名古屋きしめん

  出展者	きしめん・でら・パスタ委員会
  メニュー	名古屋エビふりぁ～きしめん
  紅い具材	エビふりぁ～（エビフライの尻尾）

• 愛知県

  

  ■ガマゴリうどん

  出展者	蒲郡シティセールスプロジェクト「ガマゴリ・ら」
  メニュー	ガマゴリうどん
  紅い具材	かまぼこ

• 愛知県

  

  ■豊橋カレーうどん

  出展者	豊橋観光コンベンション協会
  メニュー	豊橋カレーうどん
  紅い具材	福神漬

• 三重県

  

  ■伊勢うどん

  出展者	三重県製麺協同組合
  メニュー	年明け伊勢うどん 伊勢うどん
  紅い具材	かに入かまぼこ

• 滋賀県

  

  ■近江牛うどん

  出展者	滋賀県製麺工業協同組合
  メニュー	近江牛うどん 年明けバージョン
  紅い具材	赤こんにゃく

• 大阪府

  

  ■かすうどん

  出展者	ＫＡＳＵＹＡ
  メニュー	紀州南高梅のかすうどん 大阪かすうどん
  紅い具材	紀州南高梅

• 岡山県

  

  ■倉敷うどん ぶっかけ

  出展者	倉敷うどん ぶっかけふるいち
  メニュー	梅おろしぶっかけ 倉敷うどん ぶっかけ
  紅い具材	紀州梅

• 福岡県

  

  ■博多明太子うどん

  出展者	ふくや
  メニュー	明太ペペロンチーノうどん 明太つみれうどん
  紅い具材	明太つみれ・明太ペペロンチーノソース

• 長崎県

  

  ■五島手延うどん

  出展者	長崎じげもん市場
  メニュー	長崎かまぼこの紅白うどん～あごだしと梅のさっぱり風味～
  紅い具材	梅干・紅白麺・花かまぼこ

• 大分県

  

  ■大分だんご汁

  出展者	和食工房 東（さき）
  メニュー	大分だんご汁
  紅い具材	焼き赤海老

• 沖縄県

  

  ■沖縄そば

  出展者	沖縄生麺協同組合
  メニュー	ささめうどん 本場沖縄そば
  紅い具材	紅かまぼこ

• 台湾

  

  ■台湾ワンタンうどん

  出展者	台湾 土三寒六
  メニュー	台湾ワンタンうどん
  紅い具材	桜海老

• 香川県

  

  ■さぬきうどん

  出展者	本場さぬきうどん協同組合
  メニュー	さぬきの年明けうどん しっぽくうどん
  紅い具材	紅いあん入り餅

• 香川県

  

  ■さぬきうどん

  出展者	うどんや大空
  メニュー	伊勢海老うどん（半身入り）
  紅い具材	伊勢海老

• 香川県

  

  ■さぬきうどん

  出展者	うどん田中
  メニュー	とろーりオリーブ牛の肉うどん 梅おろしぶっかけ
  紅い具材	人参・梅

• 香川県

  

  ■さぬきうどん

  出展者	元祖わかめうどん大島家
  メニュー	香川発 桜親どりの緑（えにし）うどん
  紅い具材	夢菓房たからの花びらもち

• 香川県

  

  ■さぬきうどん

  出展者	坂出第一高等学校
  メニュー	肉巻きうどん 黒ゴマ坦々うどん
  紅い具材	海老・金時人参