うどん提供ブースBOOTH

さぬきうどん香川県

出展者	瀬戸内讃岐工房（株）
メニュー	かけうどん（300円）ダイシモチうどん（400円）紅白うどん（400円）
紅い具材	キムチ
紹介・PR	弘法大師・空海のふるさと香川県善通寺市うまれのダイシモチ麦。食物繊維が白米の30倍含まれており、うどん粉にダイシモチ粉を練り込みもちもちとした食感が特徴。