うどん提供ブース
※うどん提供ブースでのうどんの販売時間は、7(土)10:00~15:30、8(日)9:30~15:00です。
※うどん提供ブースでのうどんの購入には、チケット(食券)が必要です。(1杯400円均一)
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地域 北海道
ブース位置
北海道産小麦をオホーツクの塩で練り上げた「こし」の強いうどんに知床産鮭節でとった絶品の出汁。北海道の味がぎっしり凝縮されたうどんをご賞味ください。
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地域 秋田県
ブース位置
日本三大うどんの一つ、稲庭うどんは、秋田が誇る特産品です。本場秋田の味をご賞味ください。
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地域 茨城県
ブース位置
茨城県産オヌマポークのホルモンをたっぷりの野菜と一緒にトロトロになるまで煮込み、塩とにんにくで味付けしました。やみつきになるうどんですので一度ご賞味下さい。
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地域 埼玉県
ブース位置
熊谷産小麦「さとのそら」と「あやひかり」をブレンドした風味豊かな熊谷うどん。熊谷産醤油を使用したつゆを使用。熊谷産にこだわった定番うどん。
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地域 埼玉県
ブース位置
紅白かまぼこ・みょうが・ゆずと風味よいお薬味をたっぷり。さらに厳選した美味しい豚肉を乗せた、武蔵野うどんを代表する田舎っぺうどんです。
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地域 埼玉県
ブース位置
鴻巣市を流れる荒川の川幅が日本一にちなんで誕生した幅広うどん。麺の幅が8㎝以上!もちもちでなめらか食感が魅力です。SNS映え間違いなし!
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地域 東京都
ブース位置
国産小麦100%の本格手打ちうどんを、香り豊かな出汁に豚肉の旨みを加えた醤油味のつけ汁でお召し上がりいただきます。今回は紅い色が鮮やかな海老ちくわの天ぷらを添えました。
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地域 山梨県
ブース位置
富士山の麓・富士吉田市の「吉田うどん」は超極太麺で、非常に強いコシで有名。茹でたキャベツをのせてご賞味ください。
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地域 山梨県
ブース位置
戦国武将、武田信玄の合戦食として生まれ天下の宝刀の由来とも。 地元の野菜と極太の麺を入れて煮込んだ味噌ベースの鍋です。
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地域 愛知県
ブース位置
名古屋と言えば「エビふりぁ~」と「きしめん」。美味しさダブルでお楽しみください。
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地域 愛知県
ブース位置
愛知県はアサリの水揚量日本一!アサリたっぷりの味わい深い出汁と、愛知県産小麦きぬあかり100%の麺が特徴です。
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地域 三重県
ブース位置
伊勢うどんは古くから伊勢地方の人達だけで食べられていました。太くてやわらかいうどんに独特の黒いたれをまぶして食べる素朴なうどんです。
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地域 滋賀県
ブース位置
全国ご当地うどんサミット初代グランプリに輝いた「近江牛うどん」に滋賀の特産「赤こんにゃく」をトッピング!
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地域 大阪府
ブース位置
今年は、大阪名物かすうどんに、大阪名物タコ焼きをトッピング。なんとこれがめっちゃうまい!!ぜひご賞味下さい。
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地域 島根県
ブース位置
高級魚ノドグロの炙りをうどんの上に乗せました。黒いうどんと赤いスープが寒い季節にぴったり。
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地域 岡山県
ブース位置
うどん天下一決定戦2016・2017全国優勝/2連覇達成。粘りのあるモチモチ麺と甘辛く出汁の効いたタレが癖になります。ぜひご賞味下さいませ。
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地域 岡山県
ブース位置
岡山を代表するご当地グルメ。極上の和牛ホルモンとうどんが秘伝のみそダレで絡みあう。津山の牛肉文化をぜひ体験してみんちゃい!
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地域 広島県
ブース位置
海軍の時代、全国から集められた職工さん達に早くゆがき早く食べてもらうために細いうどんを提供していた。呉には「呉細うどん」と「海軍カレー」という2つの名物があり、これをドッキングさせた一品。
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地域 愛媛県
ブース位置
濃厚醤油照焼タレを使用し、鉄板で焼き上げる「焼きうどん」です。具材は愛媛ブランド豚「媛ポーク」ロース肉。赤い具材は豚肉との相性抜群、ブタキム!
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地域 高知県
ブース位置
四万十川秋の幸「ツガニ(モズクガニ)」をまるごと砕いて出汁をとりました。濃厚なカニの出汁とモチモチのうどんが絶妙です!
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地域 大分県
ブース位置
大分名物手伸ばしだんごとたっぷりの野菜を煮込んだ、だんご汁です。大分名物のだんご汁をぜひご賞味下さい。
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地域 沖縄県
ブース位置
そば粉を使用せず小麦粉100%にかん水、塩を使用したコシのある麺と、豚と鰹を合わせたダシが特徴です。
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地域 香川県
ブース位置
香川県産小麦「さぬきの夢」を100%使用したおいしいさぬきうどんの上に紅いあん餅をのせた「さぬきの年明けうどん」をご提供。
※写真はイメージです。実際の料理と異なる場合がございます。