うどん提供ブース
BOOTH※うどん提供ブースでのうどんの販売時間は、10(土)は10:00~15:30、11(日)は9:30~15:00です。
※うどん提供ブースでの、うどんの購入には、チケット(食券)が必要です。(1杯400円均一)
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地域 北海道
ブース位置
北海道産小麦をオホーツクの塩で練り上げたうどんに、知床産鮭節でとった絶品の出汁。まるごと帆立の天ぷらでご賞味ください。
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地域 秋田県
ブース位置
日本三大うどんの一つ稲庭うどんは、秋田が誇る特産品です。本場秋田の味をご賞味ください。
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地域 茨城県
ブース位置
SPFポーク茨城産もつを半日かけてトロトロに煮込み、地物野菜でオリジナルの味付です!スタミナたっぷりのうどんです!
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地域 埼玉県
ブース位置
うどんは、熊谷産小麦100%で製麺し豊かな風味が特徴です。つゆの醤油やトッピングの具材も熊谷産にこだわった定番のうどんです。
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地域 埼玉県
ブース位置
あつもりうどんを具材の入ったつけ汁で食べるのが「武蔵野うどん」。懐かしいおばあちゃんを思い出す、元祖田舎っぺうどん。
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地域 石川県
ブース位置
松尾芭蕉も称賛した300年以上の歴史あるうどんです。「めん良し」「だし良し」「具材良し」の小松うどんに乞うご期待!
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地域 山梨県
ブース位置
富士山の麓・富士吉田市の「吉田うどん」は超極太麺で、非常に強いコシで有名。茹でたキャベツをのせてご賞味ください。
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地域 山梨県
ブース位置
戦国武将、武田信玄の合戦食として生まれ天下の宝刀の由来とも。 地元の野菜と極太の麺を入れて煮込んだ味噌ベースの鍋です。
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地域 愛知県
ブース位置
江戸時代から4百年の歴史がある元祖「名古屋めし」。大人気の「きしめん」を今年も愛知県産小麦きぬあかり100%で作ります。
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地域 愛知県
ブース位置
日本一のアサリ県である愛知県は蒲郡市から全国へ。全国ご当地うどんサミット、全国まるごとうどんエキスポ2冠を達成。
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地域 愛知県
ブース位置
100年以上続く“うどんのまち豊橋”の新名物。カレーうどんの下からごはんとトロロが・・・。1杯で2度美味しい!驚きの二層構造をお楽しみください。
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地域 三重県
ブース位置
やわらかい極太麺に、たまり醤油にカツオだしを加えた甘辛いタレを絡めていただく伊勢地方だけに伝わる、美味しくて素朴なうどんです。
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地域 滋賀県
ブース位置
滋賀県産小麦ふくさやか使用の近江うどんに、近江ブランドの近江牛と赤こんにゃくをトッピング!
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地域 大阪府
ブース位置
牛ホルモンをじっくり油が抜けるまで時間をかけて油調したあぶらかすを細かくきざんで乗せ、秘伝のうどんつゆをかけた逸品です。
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地域 岡山県
ブース位置
うどん天下一決定戦2016優勝(4大会連続上位入賞)。 粘りのあるモチモチ麺と甘辛く出汁の効いたタレが絶品です。
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地域 福岡県
ブース位置
魚のつみれの中に明太子を入れ、うどんのトッピングにしてみました。紅い具材は「博多の明太子」!ぜひお召し上がりください。
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地域 長崎県
ブース位置
コシの強さとツルっとした食感が特徴の五島手延うどんを梅風味 の紅白麺としてご用意しました。長崎の地魚を使った「かまぼこ」 と飛魚を使った「あごだし」でどうぞ。
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地域 大分県
ブース位置
大分名物だんご汁をたっぷりの野菜とともに煮込んでいます、是非ご賞味ください。
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地域 沖縄県
ブース位置
そば粉を使用せず小麦粉100%にかん水、塩を使用しコシのある麺で、豚と鰹を合わせたダシが特徴です。
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地域 台湾
ブース位置
台湾でよく食べられているワンタンやチャーシュー、そして海苔がのった台湾ならではのうどんです。
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地域 香川県
ブース位置
香川県産小麦「さぬきの夢」を100%使用したおいしいさぬきうどんの上に赤いあん餅をのせた「さぬきの年明けうどん」をご提供。
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地域 香川県
ブース位置
魚屋とうどん屋を営んでいるのを活かして、伊勢海老を使った「伊勢海老 具だくさん味噌汁うどん」をご提供いたします。
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地域 香川県
ブース位置
地元の強みを生かした打ち立てうどん。小麦胚芽をブレンドした 当店独自のうどん(さぬきの夢100%)、香川のブランド牛・オリーブ牛のメニューをどうぞ。
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地域 香川県
ブース位置
ゆっくり育った海、山、大地の恵みを、この一杯に彩りました。新春さぬきの夢、縁 (えにし)うどん。縁を繋ぎ巡り合わせを呼ぶ祝いうどんです。
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地域 香川県
ブース位置
2014年に実施された「年明けうどんレシピコンテスト」最優秀グランプリ作品。金時人参などの“福”を牛牛巻き込んだ肉巻をトッピング!
※写真はイメージです。実際の料理と異なる場合がございます。