全国年明けうどん大会2014 in さぬき

平成26年12月13日(土)、14日(日)9時から16時 サンメッセ香川にて開催

うどん脳
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年明けうどんコンテスト

幸せいっぱいファンタジーうどん

幸せいっぱいファンタジーうどん
材料・分量
  • うどん(4玉)
  • コーン(40g)
  • 大根(40g)
  • 色紅<赤>(少々)
  • コーンクリーム(500ml)
  • 白玉粉(60g)
  • パン粉(10g)
  • えび(4尾)
  • たかのつめ(4本)
  • 小麦粉(10g)
  • なすび(2本)
  • にんじん(40g)
  • 卵(1個)
調理時間 25分
作り方
  1. 大根、にんじんはハート型にぬく
  2. えび、大根、にんじんをゆでる
  3. 白玉粉に水、色紅を少しずつ入れ、だんごをつくる
  4. 1.でぬいた大根とにんじんを3.のだんごでつつむ
  5. コーンクリームを温める
  6. うどんをゆでる
  7. なすびの天ぷらを作る
  8. 盛りつける
PRコメント コーンとコーンクリームで金運UP、ハートのにんじんと大根とピンクのだんごで恋愛運UP、長寿を意味するえびで健康運UP、なすびは富士山をイメージして、たかのつめでたかを表現して、一富士二鷹三なすびをそろえました。

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