うどん提供ブース

ほうとう山梨県

出展者	平井屋
メニュー	ほうとう
紅い具材	にんじん
紹介・PR	戦国武将、武田信玄の合戦食として生まれ天下の宝刀の由来とも。地元の野菜と極太の麺を入れて煮込んだ味噌ベースの鍋です。

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