うどん提供ブース
※うどん提供ブースでのうどんの販売時間は、2(土)は10:00～15:30、3(日)は9:30～15:00です。
※うどん提供ブースでの、うどんの購入には、チケット(食券)が必要です。(1杯400円均一)
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地域 北海道
ブース位置
北海道産小麦をオホーツクの塩で練り上げた“こし”の強いうどんに、知床産鮭節でとった絶品の出汁。≪まるごと帆立の天ぷら≫でご賞味ください。
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地域 秋田県
ブース位置
日本三大うどんの一つ稲庭うどんは、秋田が誇る特産品です。本場秋田の味をご賞味ください。
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地域 茨城県
ブース位置
茨城産SPFポークのもつを半日かけてトロトロに煮込み、地物野菜でオリジナルの味付です！スタミナたっぷりのうどんです！
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地域 埼玉県
ブース位置
熊谷産小麦100%で風味豊かな熊谷うどんに、熊谷産醤油を使用したつゆを使用。熊谷産にこだわった定番のうどんです。
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地域 埼玉県
ブース位置
年明けうどんにふさわしく、紅いかまぼこを添えておめでたさを演出しました。武蔵野うどんを代表した名物肉汁うどんです。
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地域 石川県
ブース位置
小松の庶民の味として明治時代より確立。少々甘めのだしに和牛（バラ肉）とネギを軽く煮込んだ絶品のうどんです。
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地域 山梨県
ブース位置
富⼠山の麓・富⼠吉田市の「吉田うどん」は超極太麺で、非常に強いコシで有名。茹でたキャベツをのせてご賞味ください。
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地域 山梨県
ブース位置
戦国武将、武田信玄の合戦食として生まれ天下の宝刀の由来とも。地元の野菜と極太の麺を入れて煮込んだ味噌ベースの鍋です。
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地域 愛知県
ブース位置
名古屋と言えば「エビふりゃ～」と「きしめん」。美味しさダブルでお楽しみください。
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地域 愛知県
ブース位置
愛知県はアサリの水揚量日本一！アサリたっぷりの味わい深い出汁と、愛知県産小麦きぬあかり100%の麺が特徴です。
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地域 愛知県
ブース位置
100年以上続く”うどんのまち豊橋”の新名物。カレーうどんの下からごはんとトロロが・・・。1杯で2度美味しい！驚きの二層構造をお楽しみください。
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地域 三重県
ブース位置
伊勢うどんは古くから伊勢地方の人達だけで食べられていました。太くてやわらかいうどんに独特の黒いたれをまぶして食べる素朴なうどんです。
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地域 滋賀県
ブース位置
ご当地うどんサミット初代グランプリに輝いた「近江牛うどん」に赤こんにゃくをトッピング！
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地域 大阪府
ブース位置
あぶらかすをトッピングした大阪名物かすうどんです。今年は絶品かすカレーうどんもご用意しました。
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地域 岡山県
ブース位置
うどん天下一決定戦2016・2017。2年連続全国優勝。粘りのあるモチモチ麺と甘辛く出汁の効いたタレが絶品です。
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地域 広島県
ブース位置
海軍の町呉の昔からの名物「細うどん」と、トロトロに煮込んだ牛すじを使った、これまた呉名物「海軍カレー」とがコラボした「呉細うどんカレー」をぜひご賞味ください。
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地域 高知県
ブース位置
四万十川の天然ツガニをすりつぶし、濃厚な出汁を取りました。今年の出汁はこのイベントで最後です。是非ご堪能ください。
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地域 福岡県
ブース位置
博多のご当地うどんであるごぼ天うどんの発祥、乙（おと）ちゃんうどんとふくやの明太つみれがコラボした年明けうどんです。ぜひお召し上がりください。
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地域 長崎県
ブース位置
ジューシーなえび入りかきあげと香ばしさあふれる飛魚（あご）出汁の風味がたまりません。コシが強い五島手延うどんでお召し上がりください。
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地域 大分県
ブース位置
大分名物手伸ばしだんごとたっぷりの野菜を煮込んだ“だんご汁”です。
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地域 大分県
ブース位置
大分県佐伯市のおいしい魚のミンチを使用した全国郷土料理百選にも選ばれた“ごまだしうどん”です。
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地域 沖縄県
ブース位置
そば粉を使用せず小麦粉100%にかん水、塩を使用しコシのある麺で、豚と鰹を合わせたダシが特徴です。
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地域 台湾
ブース位置
台湾で愛されている味をうどんに取り込んでみました。インパクトあるニンニク風味を味わってみてください。
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地域 香川県
ブース位置
香川県産小麦「さぬきの夢」を100%使用したおいしいさぬきうどんの上に赤いあん餅をのせた「さぬきの年明けうどん」をご提供。
※写真はイメージです。実際の料理と異なる場合がございます。
