年明けうどんコンテスト(お宝ざくざく福うどん) | 全国年明けうどん大会 2014 in さぬき

お宝ざくざく福うどん

材料･分量	あげ　10枚うずらの玉子　4個えび（小）　8尾かまぼこ　8切もち（スライス）　4枚うめぼし　4個うどん　4玉だし　適量塩、こしょう、料理酒　少々三つ葉だいこんにんじん黒まめ（市販のもの）　適量とりミンチさつまいもお好みで花かつお
調理時間	20分
作り方	あげを半分に切る 5つの宝箱を作る・黒まめ、さつまいも・もち（3つくらいに折る）・手切りだいこん、にんじん・うずらの玉子・とりミンチ（塩こしょう+料理酒）、えび深めのお皿に5つの宝箱を並べ、だしを注ぎ、レンジに火が通るまでかける。三つ葉でそれぞれを結ぶ。器に作ったうどんを盛る。器に盛りつける。うめぼしとかまぼこを添える。お好みでかつおをかける。
PRコメント	あげの中身に、色んな物を入れて、宝箱に見立てました。おもちや黒まめ、なますに見立てたにんじん、だいこんでお正月らしさを出しました。市販の物や、レンジを使う事で、時短にもなります。